Pour l’occasion, Les 2 Chapelles nous ouvrent les portes de leur exploitation bio et de leur fromagerie à La-Chapelle-sur-Coise, de leur cave à Duerne et de leur boutique à Chazelles-sur-Lyon, pour suivre tout le processus de fabrication d’un fromage à raclette : de la traite à la commercialisation, d’un savoir-faire à des produits de qualité.
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