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Des jeunes agriculteurs s’installent pour reprendre une exploitation agricole

Trois jeunes ingénieurs agricoles reprennent ensemble une exploitation agricole à Saint-Martin-en-Haut pour produire du fromage et du pain.

À cette occasion, les élus de la commission Agriculture de la Communauté de communes des Monts du Lyonnais, qui travaillent sur les installations et transmissions d’exploitations agricoles, sont allés visiter la ferme. L’objectif de cette visite était de comprendre le processus d’installation agricole et de transmission entre les anciens exploitants et les nouveaux.

Lors de cette visite, les cédants ont témoigné leur motivation de transmettre leur exploitation à la nouvelle génération, souhaitant voir leurs installations prospérer même après leur retraite. De leur côté, les jeunes agriculteurs ont expliqué leur projet et leur désir de participer à chaque étape, de la production de la matière brute à la transformation des produits finis. Ils ont également expliqué leur parcours d’installation accompagné en partie par la Chambre d’Agriculture.

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